Die letzten zehn Augusttage, Tenuta Monte Corno . Die Pinot-Grigio -Trauben sind perfekt reif. Nicht zu früh, nicht zu spät. Es ist der ideale Zeitpunkt für die Lese, der den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen Weißwein und einem wahrhaft herausragenden Pinot Grigio delle Venezie DOC ausmacht.
Und das funktioniert. Wir bei FeelGarda wissen das genau, denn es ist einer der Weißweine vom Gardasee, die wir im Büro am häufigsten trinken. Nicht etwa, weil wir Sommeliers sind, sondern einfach, weil er gut schmeckt und immer passt.
Die Vinifizierung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur bewahrt die für Pinot Grigio DOC typische Frische und Aromenvielfalt. Kein Holzeinsatz, keine Schnörkel, keine Versuche, ihn zu verfälschen. Einfach die Reinheit der Rebsorte.
Die Reifung im Stahltank verleiht dem Wein seine Geschmeidigkeit und macht ihn vom ersten Schluck an genussvoll. Man muss ihn nicht öffnen, nicht dekantieren, nichts Besonderes tun. Einfach entkorken, einschenken und trinken. So einfach ist das.
Strahlendes Strohgelb – schlicht, klar, edel.
In der Nase: intensive und fruchtige Noten, mit einer angenehmen Mineralität und einer zarten floralen Note.
Am Gaumen: weich, elegant und samtig , perfekt ausbalanciert durch eine aromatische Frische, die ihn geschmeidig macht.
Mit 12 % Alkoholgehalt ist es ein leichter Weißwein aus der Region Venedig . Man kann zwei Gläser trinken, ohne sich schwer zu fühlen. Und das ist, seien wir ehrlich, ein entscheidender Vorteil.
0,50-Liter -Flasche – perfekt für Aperitifs oder leichte Abendessen, ohne gleich eine ganze Flasche öffnen zu müssen. Wie oft hatten Sie schon Lust auf ein Glas Weißwein, wollten aber keine 75-cl-Flasche öffnen? Damit ist jetzt Schluss.
Im Büro öffnen wir die Flasche oft freitagabends. Es ist die Art von Pinot Grigio vom Gardasee , die allen schmeckt: denen, die spritzige Weißweine lieben, denen, die etwas Leichtes suchen, und denen, die einfach nur ein Glas genießen wollen, ohne groß nachzudenken.
Temperatur: 10-12°C – kühl, aber nicht eisig, sonst gehen die aromatischen Nuancen verloren.
Paarungen, die funktionieren:
Es ist nicht der komplexeste Weißwein der Welt. Er hat keine internationalen Medaillen gewonnen. Er hat keine epische Geschichte zu erzählen. Aber er ist ehrlich, handwerklich gut gemacht und erfüllt genau seinen Zweck: Er macht einfach Spaß.
Dieser Pinot Grigio delle Venezie DOC ist für alle, die elegante und vielseitige Weißweine vom Gardasee suchen, die sich mit natürlicher Schlichtheit jedem Anlass anpassen. Keine Allüren, nur Qualität. Und die 0,5-Liter-Flasche ist das i-Tüpfelchen.
Bei Fragen oder wenn Sie mehr über Weinbegleitungen erfahren möchten, schreiben Sie uns einfach eine E-Mail! Wir beraten Sie gerne zu passenden Weinkombinationen.
Bereit für einen Weißwein, der vom ersten Schluck an begeistert? Dann ist dieser Pinot Grigio DOC genau das Richtige für Sie.
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