„Zwischen den Olivenbäumen, die den Himmel über dem Gardasee berühren, werden die Oliven zu Lichtperlen, und in den Konserven ruhen sie ganze Sommer lang, eingeschlossen in einem Hauch von Bernstein und Stille.“
Oliven und Konfitüren vom Gardasee
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Olivenpastete vom Gardasee – handwerklich und raffiniert | FeelGarda
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Grüne Oliven mit Gardasee-Zitrone – frisch und duftend | FeelGarda
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Würzige grüne Oliven vom Gardasee – handwerklich hergestellt | FeelGarda
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Piccadilly Halbtrockene Konfierte Tomaten vom Gardasee | FeelGarda
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Anwendungstipps
Wie kann ich Oliven vom Gardasee am besten in meiner Küche in Szene setzen?
Die zarten und duftenden Garda-Oliven eignen sich ideal für Vorspeisen, mediterrane Salate und Dips. Sie harmonieren auch hervorragend mit Seefisch, Focaccia und gegrilltem Gemüse.
Wie bewahrt man Oliven und Konfitüren nach dem Öffnen richtig auf?
Nach dem Öffnen sollten die Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit Oliven und Konfitüren stets vollständig mit Flüssigkeit oder Öl bedeckt sind. Je nach Produkt innerhalb weniger Tage oder Wochen verbrauchen.
Sollten Garda-Konfitüren pur verzehrt werden oder können sie auch in aufwendigeren Rezepten verwendet werden?
Beide Varianten: Konfitüren schmecken pur hervorragend und eignen sich auch hervorragend zum Verfeinern von Pastagerichten, Crostini, Füllungen und leichten Saucen. Ihr ausgewogener Geschmack verleiht ihnen Tiefe, ohne die anderen Zutaten zu überdecken.
Müssen Oliven vor dem Verzehr abgespült werden?
Nein, das ist nicht nötig. Wenn Sie jedoch einen feineren Geschmack bevorzugen, können Sie die Tomaten vorher trocken tupfen, um überschüssige Salzlake zu entfernen. Um den vollen Geschmack zu erhalten, verwenden Sie sie am besten so, wie sie sind.
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