Natives Olivenöl Extra g.U. Lago di Garda

Garda DOP EVO-Öl: Die Exzellenz des italienischen Olivenöls Extra Vergine

Das Olivenöl Extra Vergine del Garda DOP (EVO-Öl) ist als eines der wertvollsten italienischen Öle bekannt für seine außergewöhnliche Leichtigkeit und hohe Verdaulichkeit. Es wird am nördlichsten Breitengrad der Welt für den Olivenanbau produziert und profitiert vom Mikroklima des Gardasees, das der Frucht ein einzigartiges organoleptisches Profil verleiht.

Eigenschaften, Nährwerte und Kalorien von EVO-Öl

Das EVO-Öl vom Gardasee in die tägliche Ernährung aufzunehmen, bedeutet, ein gesundes und ausgewogenes Lebensmittel zu wählen. Seine wichtigsten Nährwerte und Eigenschaften umfassen:

• Kalorien und Energie: Ca. 884 kcal pro 100 ml (ca. 90 kcal pro Esslöffel), vollständig bestehend aus guten Fetten.
• Einfach ungesättigte Fettsäuren: Reich an Ölsäure, die für die Herz-Kreislauf-Gesundheit unerlässlich ist.
• Polyphenole und Antioxidantien: Fördern die Bekämpfung freier Radikale und halten das Öl lange frisch.
• Sehr geringer Säuregehalt: Weit unter dem gesetzlichen Grenzwert, eine Garantie für hohe Verdaulichkeit und Pressung aus gesunden Oliven, die noch am selben Tag gemahlen wurden.

Sensorisches Profil und Geschmack

• Farbe: Von Smaragdgrün bis zu brillantem Goldgelb.
• Aroma und Geschmack: Leicht-mittel fruchtig, frisches Gras und der charakteristische zarte Nachgeschmack von süßen Mandeln.

Warum EVO-Öl bei FeelGarda wählen

Bei FeelGarda wählen wir ausschließlich kleine lokale Produzenten und zertifizierte Ölmühlen aus. Wir garantieren die Rückverfolgbarkeit der 100% italienischen Lieferkette, einen transparenten Preis, der der handwerklichen Qualität entspricht, und sichere Lieferungen in stoßfesten Verpackungen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was bedeutet das Akronym "EVO"?

Die Abkürzung EVO steht für Extra Vergine di Oliva (Natives Olivenöl Extra), die höchste Kategorie, die direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Kaltpressverfahren gewonnen wird.

Wie verwendet man Garda-Öl in der Küche?

Um seine Nährwerte zu erhalten, entfaltet das Garda EVO-Öl seine besten Eigenschaften roh auf See- oder Süßwasserfisch, weißem Fleisch, Salaten, Caprese, gedünstetem Gemüse und Bruschetta.