Hier trifft der Norden auf den Süden, und das Ergebnis ist eines jener Produkte, die immer viel zu schnell ausverkauft sind.

Als wir diese karamellisierten Zwiebeln probierten, dachten wir sofort: „Warum ist da noch niemand vorher drauf gekommen?“ Die Süße der Tropea-Rotzwiebel (die echte, knackig und zart) verbindet sich mit dem Charakter des Rotweins vom Gardasee und schafft so eine süß-saure Balance, die zu praktisch allem passt.

Wir verwenden sie hauptsächlich zu gereiftem Käse – wie einem guten Grana Padano oder Blauschimmelkäse – aber auch auf Crostini, zu gegrilltem Fleisch oder um einem Gourmet-Burger das gewisse Etwas zu verleihen. Einmal haben wir sie auf eine weiße Pizza mit Gorgonzola gelegt. Diese Pizza war im Nu verputzt.

Was uns besonders gefällt? Es ist ein hochwertiges, handwerklich hergestelltes Produkt ohne Kompromisse. Bio-Rohrzucker, erlesener Rotwein aus dem Gardasee und perfekt gereifte Zwiebeln aus Tropea. Man schmeckt den Unterschied.

Es ist eines dieser Produkte, die man im Vorratsschrank aufbewahrt und hervorholt, wenn man ohne großen Aufwand einen guten Eindruck machen möchte. Es funktioniert immer.

Von Tropea nach Bardolino: Der authentische Geschmack zweier Regionen der Exzellenz
📦 Format : 250-g-Glas (Abtropfgewicht 200 g)
🍷 Passt ideal zu : gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch, Croutons, Gourmet-Burgern

Nährwertangaben - Durchschnittswerte pro 100 g abgetropftem Produkt
Energie 85 kcal / 359 kJ | Fett 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) | Kohlenhydrate 18 g (davon Zucker 15 g) | Eiweiß 0,5 g | Salz 0,87 g

Unser Tipp? Probieren Sie sie mit Blauschimmelkäse und einem Glas Lugana. Sie werden es uns danken.