Preafète 2024 – Die poetische Seele der Valtènesi

Frühmorgens, wenn noch Tau auf den Reben liegt und die Hügel der Valtènesi langsam vom Licht des Gardasees geweckt werden, beginnt die Geschichte dieses besonderen Roséweins.

Preafète 2024 entsteht aus Groppello, begleitet von Marzemino, Barbera und Sangiovese – autochthone Rebsorten, die seit Generationen mit diesem Gebiet verbunden sind.

Handwerk und Eleganz

Die Trauben werden von Hand gelesen und besonders schonend verarbeitet.

Die sogenannte Crémant-Pressung extrahiert nur den feinsten Teil der Beere, während eine kurze Kryomazeration Frische und Aromatik bewahrt.

Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate.

So entsteht der berühmte „Wein einer Nacht“ – elegant, frisch und voller Charakter.

Geschmack & Aroma

Farbe: zartes Rosé mit lachsfarbenen Reflexen.

Duft: Zitrusfrüchte, Walderdbeeren, weiße Blüten und feine Gewürznoten.

Geschmack: seidig, frisch und mineralisch mit harmonischer Struktur.

Perfekt zu vielen Gerichten

Dieser Bio Roséwein vom Gardasee passt ideal zu:

• Leichten Pasta-Gerichten

• Fisch aus dem See und Meeresfrüchten

• Weißem Fleisch

• Quiches und herzhaften Tartes

• Sommerlichen Aperitifs

Nachhaltigkeit bis ins Detail

Auch das Packaging erzählt dieselbe Philosophie:

• Direktdruck auf Glas

• Recycling-Korken aus Ozeankunststoff

• FSC-zertifizierte Verpackungen

Jedes Detail steht für Respekt gegenüber Natur und Territorium.

Warum wir Preafète empfehlen

Dieser Valtènesi Rosé verbindet italienische Eleganz mit echter Nachhaltigkeit.

Er erzählt nicht nur von Wein – sondern von Landschaft, Handwerk und dem besonderen Licht des Gardasees.

Ein eleganter italienischer Bio Roséwein mit Seele.