La bollicina Rosa del Lago di Garda

Sulle colline di Soffaino, nella zona detta “Béspoi” – che significa “ricca di nespole” – nascono i vigneti destinati al nostro Millesimato 2023. Un vino che racconta l’anima autentica della Valtènesi e la sua vocazione storica per il vino rosa.

Prodotto da Groppello (vitigno autoctono della Valtènesi) con l’aggiunta di Marzemino, Barbera e Sangiovese, questo vino rosato del Lago di Garda è il risultato di una vendemmia manuale in piccole casse, con raccolta anticipata di 10 giorni per preservarne freschezza e fragranza.

La vinificazione riprende la tradizione del Preafète, con una seconda rifermentazione ottenuta con il metodo Charmat naturale: mesi di spumantizzazione a bassa temperatura, in autoclave, sulle fecce fini. È in questo tempo che il vino sviluppa la finezza del perlage e la naturale eleganza dei suoi aromi.

Note di degustazione

• Colore: da rosa petalo a salmonato con riflessi rubini, spuma bianco perla

• Profumo: delicato e fragrante, con sentori di lampone e fragolina di bosco selvatica

• Sapore: bollicina sottile, secco, fresco, finemente sapido, con spiccata salinità e un retrogusto mieloso

Un vino rosé del Lago di Garda che si distingue per freschezza ed equilibrio, perfetto in abbinamento con primi piatti, carni bianche, pesce di lago e torte salate.

Scopri il fascino del Bèspoi, un elegante vino rosato del Lago di Garda che esprime al meglio la tradizione e il terroir della Valtènesi.