Olio Extravergine di Oliva DOP Lago di Garda

Olio EVO del Garda DOP: L'Eccellenza dell'Olio Extravergine Italiano

L'Olio Extravergine di Oliva del Garda DOP (Olio EVO) è riconosciuto tra gli oli italiani più pregiati per la sua straordinaria leggerezza e l'elevata digeribilità. Prodotto alla latitudine più a nord del mondo per l'olivicoltura, beneficia del microclima benacense che dona al frutto un profilo organolettico unico.

Proprietà, Valori Nutrizionali e Calorie dell'Olio EVO

Inserire l'Olio EVO del Garda nella propria alimentazione quotidiana significa scegliere un alimento sano ed equilibrato. I suoi principali valori nutrizionali e proprietà includono:

• Calorie ed Energia: Circa 884 kcal per 100 ml (circa 90 kcal per un cucchiaio da tavola), composte interamente da grassi buoni.
• Acidi Grassi Monoinsaturi: Ricco di acido oleico, fondamentale per il benessere cardiovascolare.
• Polifenoli e Antiossidanti: Favoriscono il contrasto ai radicali liberi e mantengono l'olio fresco a lungo.
• Bassissima Acidità: Ben al di sotto del limite legale, garanzia di elevata digeribilità e spremitura da olive sane frante in giornata.

Profilo Sensoriale e Gusto

• Colore: Dal verde smeraldo al giallo dorato brillante.
• Aroma e Sapore: Fruttato leggero-medio, erba fresca e il caratteristico finale delicato di mandorla dolce.

Perché Scegliere l'Olio EVO su FeelGarda

Su FeelGarda selezioniamo esclusivamente piccoli produttori locali e frantoi certificati. Garantiamo la tracciabilità della filiera 100% italiana, un prezzo trasparente commisurato alla qualità artigianale e spedizioni sicure in imballaggi anti-urto.

Domande Frequenti (FAQ)

Cosa significa l'acronimo "EVO"?

La sigla EVO sta per Extra Vergine di Oliva, la categoria superiore ottenuta direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici di spremitura a freddo.

Come utilizzare l'Olio del Garda in cucina?

Per preservarne le proprietà nutrizionali, l'Olio EVO del Garda si esprime al meglio a crudo su pesce di lago o di mare, carni bianche, insalate, caprese, verdure al vapore e bruschette.