Lilium 2023 – Der elegante Weißwein aus Valtènesi

Aus den Hügeln von Soffaino, im Herzen des Valtènesi-Gebiets mit Blick auf den Gardasee , stammt Lilium 2023 , ein Weißwein in limitierter Auflage, der die Geschichte und das Terroir von Puegnago del Garda feiert. Der Name erinnert an die Lilien im Gemeindewappen, ein Symbol für Schönheit und Authentizität, genau wie der Charakter dieses Weins.

Herkunft und Rebsorten

-Jahrgang: 2023

-Reben: Groppello, Incrocio Manzoni, Trebbiano Valtènesi

-Ernte: manuell, mit Auswahl der besten Trauben

Weinbereitung

Die in Kisten geernteten Trauben werden sofort verarbeitet. Die roten Trauben werden sofort gepresst, um das Kerngehäuse zu extrahieren, während die weißen Trauben einer 12- bis 24-stündigen Kryomaszeration bei niedrigen Temperaturen (5-8 °C) unterzogen werden. Dieser Prozess verstärkt die Primäraromen und verleiht dem Wein intensive und definierte Aromen, ohne übermäßige Farbstoffe oder Adstringenz.

Anschließend erfolgt eine Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16 °C und eine Reifung in Stahlfässern für 5–6 Monate, die Ausgewogenheit, Eleganz und Beständigkeit verleiht.

Sensorische Eigenschaften

-Farbe: Strohgelb

-Aroma: fein und intensiv, mit Noten von exotischen Früchten, aromatischen Kräutern und Gewürzen

-Geschmack: trocken, frisch, ausgewogen, mit ausgezeichneter Struktur und langer aromatischer Persistenz

Ein Weißwein vom Gardasee, der ideal zu ersten Gängen, Seefisch, weißem Fleisch und herzhaften Pasteten passt.

Verpackung

0,75-l-Flaschen im Sechserkarton. Kostenloser Versand bei Bestellungen ab sechs Flaschen.

Engagement für die Umwelt

Jede Flasche Lilium 2023 fängt nicht nur die Seele der Region ein, sondern auch ein konkretes Engagement für Nachhaltigkeit. Podere dei Folli hat Nomacorc Ocean von Vinventions übernommen, einen Verschluss aus recyceltem Kunststoff aus verschmutzungsgefährdeten Küstengebieten.

Diese Entscheidung verringert die Verbreitung von Plastik in den Ozeanen und stärkt die Unterstützung für die nachhaltigen Entwicklungsziele der UN-Agenda 2030 , indem sie zum Schutz der Meeresökosysteme beiträgt.

Entdecken Sie Lilium 2023 , den Weißwein aus Valtènesi , der Eleganz, Tradition und Respekt für den Gardasee vereint. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie ein authentisches Erlebnis mit dem Wissen, dass Sie eine sauberere, plastikfreie Zukunft in unseren Ozeanen unterstützen.