In der Nacht, als wir KROKU entdeckten (und wir hatten es nicht erwartet)

Wir waren mit Freunden in einer Bar am Gardasee, als Nicola, eine professionelle Barkeeperin, diese Flasche hervorholte. „Leute, das müsst ihr unbedingt probieren!“ Schon an der Farbe erkennt man, dass es sich nicht um einen gewöhnlichen handwerklich hergestellten Gin handelt: Er hat diesen einzigartigen, fast goldenen Farbton, der die Neugier weckt.

„Das ist Pozzolengo-Safran“, erklärt er, als wolle er ein Geheimnis lüften. Wir sind zunächst etwas skeptisch (Safran im Gin?), riechen daran. Und dann geschieht etwas Unerwartetes.

Dieser Duft, der einen zurück in die Moränenhügel versetzt.

Das ist kein Scherz: Dieser Duft hat uns tatsächlich zurückversetzt in die Moränenlandschaft am Gardasee . Kennst du das Gefühl, wenn man in der Natur unterwegs ist und einfach mal tief durchatmen muss? Genau so fühlt es sich an. Eine Mischung aus Blumen, aromatischen Kräutern und diesem erdigen Duft.

Wir waren schon längst begeistert, aber Nicola gab nicht auf. Er holte Indian Tonic Water und Eis und mixte uns diesen Longdrink, der – wir schwören es – zu den erfrischendsten und feinsten Getränken gehörte, die wir je getrunken haben. Sanfte Noten von Engelwurz umhüllen uns, dann entfaltet sich der Pozzolengo-Safran : kräftig, präsent, aber nicht aufdringlich. Eine Balance, die man bei Safran-Gin selten findet.

Die Geschichte hinter der Flasche (der echten)

Natürlich bombardieren wir Nicola an dieser Stelle mit Fragen. „Aber wie zum Teufel stellt man so einen Craft Gin her?“ Und hier wird die Geschichte noch besser.

Er erzählt uns, dass KROKU aus seinem Wunsch entstanden ist, seinen Kindern die Früchte jahrelanger Erfahrung mit Spirituosen und profunder Kenntnisse der Gardasee- Region weiterzugeben. Es ist keine Marketingstrategie, sondern ein echtes Herzensprojekt. Ein Vater, der etwas Greifbares, Authentisches hinterlassen möchte, das von Tradition und Exzellenz zeugt.

Während wir weitertrinken – ja, wir haben noch eine Runde getrunken, wir konnten einfach nicht aufhören – verstehen wir genau, was er meint. Jeder Schluck erzählt vom Terroir, der Sorgfalt, der Leidenschaft. Es ist nicht einfach nur ein Getränk, es ist ein Stück Geschichte der Moränenhügel in einer Flasche.

Warum wir es empfehlen (nachdem wir es eingehend getestet haben)

Wir von Lake Garda Artisanal Gins haben schon so einige probiert. Das gehört zu unserem Job, ist aber auch ein persönliches Vergnügen (irgendjemand muss es ja tun, nicht wahr?). Und KROKU sticht aus mehreren Gründen hervor:

• Der Safran aus Pozzolengo ist keine Laune: Er ist die Seele des Produkts, man kann ihn fühlen, man kann ihn erleben.
• Die handwerkliche Herstellung ist unverkennbar – es handelt sich nicht um einen dieser industriell hergestellten Gins, bei denen man nur Alkohol und gar nichts von der Region schmeckt.
• Es ist vielseitig: Pur ein Genuss, wenn man seine Komplexität schätzen möchte, und perfekt in einem Gin Tonic, wenn man es etwas leichter mag.
• Es handelt sich um eine wahre Geschichte, die nicht von der Marketingabteilung erfunden wurde.
• Dieser Duft versetzt einen wirklich in die Berge – und das ist keine Übertreibung, sondern etwas, das wir alle schon einmal gerochen haben.

Wem empfehlen wir es?

Wenn Sie beim Genuss eines handwerklich hergestellten Gins nicht nur den Alkohol, sondern auch eine Geschichte dazu hören möchten; wenn Sie den Gardasee lieben und ein authentisches Stück dieser Region mit nach Hause nehmen (oder verschenken) möchten; wenn Sie Ihre Gäste gerne mit etwas überraschen, das sie noch nie probiert haben; oder wenn Sie einfach neugierig sind, was passiert, wenn Safran aus Pozzolengo auf eine mit Können und Leidenschaft hergestellte Spirituose trifft.

Und falls Sie weitere Informationen wünschen oder Fragen haben – zum Beispiel „Womit kann ich es kombinieren?“ oder „Kann ich damit einen Negroni zubereiten?“ – schreiben Sie uns einfach! Dafür sind wir schließlich auch da.

Holen Sie sich den Duft der Moränenhügel nach Hause. Entdecken Sie KROKU, den Gin, der die Geschichte des Gardasees erzählt.