Es ist bekannt, dass süße Weine die ideale Ergänzung zu Desserts sind. Persönlich bevorzuge ich den „Tre Filer“ von Ca‘ dei Frati. Dieser in Sirmione aus einer Mischung von Turbiana, Chardonnay und Sauvignon Blanc hergestellte Wein hat einen Alkoholgehalt von 13 %. Tre Filer ist ein äußerst ausgewogener Rosinenwein, der aus drei Monaten getrockneten Trauben gewonnen wird, was ihm eine komplexe Struktur und eine angenehme Geschmacksbeständigkeit verleiht. "
- Verkostungsnotizen: „In der Nase werden intensive Aromen von Trockenfrüchten, Honig und Gewürzen wahrgenommen, während der Geschmack im Mund süß und umhüllend ist, mit einem angenehm frischen Abgang. “
- Kombinationen: „Der Tre Filer passt perfekt zu Blauschimmelkäse, dunklen Schokoladendesserts oder Trockenkeksen. “
- Anekdoten: „Der Name „Tre Filer“ kommt von den drei Rebsorten, aus denen dieser Wein hergestellt wird. “
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