Vegna 2022 Groppello Bio DOP - Vino Rosso del Lago di Garda

"Vegna" significa "vigna". Semplice, diretto, onesto. Come questo vino rosso Bio DOP del Lago di Garda che nasce dalle colline di Soffaino, dove i filari di Groppello crescono da oltre 20 anni.

Quando abbiamo assaggiato il Vegna 2022 per la prima volta, ci ha colpito una cosa: la gentilezza. Non è un rosso aggressivo, non cerca di impressionare con la potenza. È elegante, vellutato, equilibrato. È il Groppello nella sua espressione più pura.

Il Groppello: il vitigno simbolo della Valtènesi

Il Groppello è il vitigno autoctono della Valtènesi, quello che racconta meglio di ogni altro il territorio del Lago di Garda. Non lo trovi da nessun'altra parte, è nostro. E questo Vegna vino rosso è 100% Groppello, niente blend, niente compromessi.

Vendemmia manuale, selezione dei grappoli migliori da vigne con oltre 20 anni di età. Quelle viti hanno radici profonde, conoscono il terreno, sanno dove cercare i nutrienti. E questo si sente nel vino.

Il processo (pulito e rispettoso)

In cantina le uve vengono diraspate e pigiate in modo soffice. Niente violenza, solo delicatezza. Trasferimento in serbatoi di acciaio inox, dove la fermentazione alcolica si svolge a 25°C in 10-15 giorni.

Poi l'affinamento: circa 12 mesi. Non in legno (troppo invasivo per il Groppello), in acciaio. Questo permette al vino di sviluppare complessità e armonia senza coprire il carattere del vitigno.

Il risultato? Un vino rosso della Valtènesi Bio DOP che è puro, pulito, autentico.

Nel calice (la gentilezza fatta vino)

Colore rosso rubino tenue con riflessi granati – non è un rosso scuro e impenetrabile, è trasparente, luminoso.

Al naso: fine, fresco, con note di frutti rossi, fiori viola e speziatura avvolgente. È un profumo che ti invita, che ti fa venire voglia di bere.

In bocca: vellutato, sapido, gentile, con tannini setosi e un persistente finale ammandorlato. Quella nota di mandorla è tipica del Groppello, è la sua firma.

Questo Vegna 2022 Groppello unisce delicatezza ed eleganza, offrendo un sorso equilibrato e complesso. Non è un vino da meditazione, è un vino da tavola. Ma un vino da tavola fatto bene.

Come lo beviamo noi

Temperatura: 16-18°C. Non troppo freddo, non a temperatura ambiente. Giusto così.

Abbinamenti che funzionano:

• Carni rosse e bianche alla griglia – versatile, funziona con entrambe
• Costine con verze – il classico della tradizione gardesana
• Formaggi saporiti – grana, montasio, asiago
• Torte salate – quiche, torte di verdure
• Affettati tipici – soppressa, salame, pancetta

È il tipo di vino rosso del Lago di Garda che tieni sempre in casa perché sai che va bene con tutto. O quasi.

Bio e DOP (scelte che contano)

Bio: agricoltura biologica certificata. Rispetto per la terra, per l'ambiente, per chi berrà questo vino.

DOP Riviera del Garda Classico: denominazione di origine protetta. Garanzia che le uve vengono da dove diciamo, che il vino è fatto come diciamo, che i controlli sono rigorosi.

Non sono solo etichette, sono scelte. E fanno la differenza.

Perché lo consigliamo

Perché il Vegna 2022 Groppello Bio DOP è l'espressione più pura del vitigno simbolo della Valtènesi. Perché è elegante senza essere snob, strutturato senza essere pesante, versatile senza essere banale.

Perché quando lo bevi, senti il territorio. Senti le colline di Soffaino, i venti del Lago di Garda, quelle vigne con oltre 20 anni che sanno cosa significa fare un buon vino.

E perché è biologico e DOP, e questo conta. Sempre.

Se hai domande sul Groppello o sulla certificazione Bio, scriveteci! Parliamo volentieri di vitigni autoctoni che meritano attenzione.

Pronto a scoprire Vegna 2022? Il Groppello nella sua forma più pura.

"Questo prodotto è destinato esclusivamente a persone che hanno compiuto 18 anni. La vendita di bevande alcoliche ai minori è vietata per legge".