L’Amarone della Valpolicella è il cuore pulsante della nostra terra, il vino rosso pregiato che più di ogni altro racconta l’anima profonda e autentica del Veneto.
Nasce da uve autoctone selezionate con cura e raccolte a mano, sotto il sole di fine estate che accarezza i filari della Valpolicella Classica, un territorio dove natura, tempo e tradizione si fondono in perfetta armonia.

Dopo la vendemmia, le uve riposano nel fruttaio, dove l’aria pura dei monti Lessini e i venti che attraversano la valle danno inizio al lento appassimento naturale. In questo tempo sospeso, il frutto si trasforma: perde acqua e concentra zuccheri, aromi e polifenoli. In ogni acino vive il respiro della terra, pronto a diventare un vino di rara intensità.

La vinificazione dell’Amarone segue i ritmi della tradizione, arricchita da un tocco di innovazione che ne esalta l’autenticità. L’affinamento in Tonneau di rovere pregiato per oltre due anni permette al vino di maturare lentamente, sviluppando un bouquet complesso e armonico.

All’assaggio, l’Amarone regala un sorso profondo, caldo e vellutato, con note di amarena sotto spirito, prugna e frutta matura, avvolte da sentori di spezie dolci, cacao e vaniglia. È un vino da meditazione, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche momenti di intimità e riflessione.

Con la sua struttura imponente e il suo equilibrio perfetto, l’Amarone della Valpolicella incarna l’essenza più pura del vino artigianale italiano: un’eccellenza che nasce dal tempo, dalla passione e dal legame profondo con la terra.
Ogni calice racconta un viaggio tra profumi, tradizioni e paesaggi del Lago di Garda e della Valpolicella, un’esperienza sensoriale unica che parla di eleganza e autenticità.

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