Empfohlen von feelgarda

Handwerklich hergestellter Gin mit Safran aus Pozzolengo - KROKU Gardasee

Der Abend, an dem wir KROKU entdeckten (und nicht damit gerechnet hatten)

Wir waren mit Freunden in einer Bar am Gardasee, als Nicola – Barkeeper von Beruf – diese Flasche hervorholte. "Leute, das müsst ihr probieren." Schon an der Farbe erkennt man, dass es nicht der übliche handwerkliche Gin ist: Er hat diesen besonderen, fast goldenen Farbton, der neugierig macht.

"Das ist der Safran von Pozzolengo", erklärt er uns mit dem Ton eines Menschen, der ein Geheimnis lüften will. Und wir, anfangs etwas skeptisch (ach, Safran im Gin?), riechen daran. Und hier geschieht etwas Unerwartetes.

Dieser Duft, der dich zurück zu den Moränenhügeln bringt

Kein Scherz: Dieser Duft hat uns buchstäblich zu den Spaziergängen durch die Moränenhügel des Gardasees zurückversetzt. Kennst du das, wenn du inmitten der Natur wanderst und nur anhältst, um tief einzuatmen? Genau dieses Gefühl. Eine Mischung aus Blumen, aromatischen Kräutern und dieser Erde, die gut riecht.

Zu diesem Zeitpunkt waren wir bereits überzeugt, aber Nicola hielt nicht inne. Er nahm Indian Tonic, Eis und bereitete uns diesen Longdrink zu, der – wir schwören – eines der erfrischendsten und zartesten Dinge ist, die wir je getrunken haben. Die Noten von Engelwurz empfangen dich sanft, dann kommt der Safran von Pozzolengo: kräftig, präsent, aber nicht überwältigend. Eine Balance, die man selten in einem Safran-Gin findet.

Die Geschichte hinter der Flasche (die wahre)

Offensichtlich bombardieren wir Nicola an diesem Punkt mit Fragen. „Aber wie um alles in der Welt stellt man so einen handwerklichen Gin her?“ Und hier wird die Geschichte noch schöner.

Er erzählt uns, dass KROKU aus seinem Wunsch heraus entstand, seinen Kindern das Ergebnis jahrelanger Destillatkenntnisse und eines tiefen Wissens über die Region des Gardasees zu widmen. Das ist kein Marketing, es ist buchstäblich ein Herzensprojekt. Ein Vater, der etwas Greifbares, Authentisches hinterlassen möchte, das von Wurzeln und Exzellenz spricht.

Während wir weiter trinken – ja, wir haben noch eine Runde gemacht, wir konnten nicht aufhören – verstehen wir genau, was er meint. Jeder Schluck erzählt von der Region, der Sorgfalt, der Leidenschaft. Es ist nicht nur ein Destillat, es ist ein Stück Geschichte der Moränenhügel in Flaschen.

Warum wir es empfehlen (nach ernsthaftem Testen)

Schau, wir haben schon so einige handgemachte Gins vom Gardasee probiert. Das gehört zu unserer Arbeit, aber auch zu unserem persönlichen Vergnügen (irgendjemand muss es ja tun, oder?). Und KROKU zeichnet sich aus mehreren Gründen aus:

  • Der Safran aus Pozzolengo ist keine Spielerei: Er ist die Seele des Produkts, man schmeckt ihn, man erlebt ihn.
  • Die handwerkliche Herstellung ist spürbar – das ist keiner dieser Industrie-Gins, die nur nach Alkohol und nicht nach der Region schmecken.
  • Er ist vielseitig: fantastisch pur, wenn man seine Komplexität schätzen möchte, perfekt in einem Gin Tonic, wenn man es etwas einfacher mag.
  • Er hat eine wahre Geschichte, nicht vom Marketing erfunden.
  • Dieser Duft entführt dich wirklich in die Hügel – und das ist keine Rhetorik, das haben wir alle so empfunden.

Wem empfehlen wir es?

Wenn Sie jemand sind, der beim Trinken eines handwerklichen Gins eine Geschichte hören möchte, nicht nur den Alkohol. Wenn Sie den Gardasee lieben und ein authentisches Stück dieser Gegend mit nach Hause nehmen (oder verschenken) möchten. Wenn Sie Ihre Gäste gerne mit etwas überraschen, das sie noch nie zuvor probiert haben. Oder einfach, wenn Sie neugierig sind, was passiert, wenn der Safran von Pozzolengo auf ein mit Sachverstand und Leidenschaft hergestelltes Destillat trifft.

Ach ja, und wenn Sie weitere Informationen wünschen oder Fragen haben – wie zum Beispiel „Womit kombiniere ich ihn?“ oder „Kann ich ihn für einen Negroni verwenden?“ – schreiben Sie uns! Wir sind auch dafür da.

Holen Sie sich die Düfte der Moränenhügel nach Hause. Entdecken Sie KROKU, den Gin, der die Geschichte des Gardasees erzählt.

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