Variante 1: Limoncello Spritz al basilico (da Marco, Malcesine)
Marco gestisce un bar sul lungolago di Malcesine. La sua versione aggiunge basilico fresco, che dà un tocco erbaceo e leggermente piccante.
Ingredienti: 60 ml Prosecco, 40 ml Limoncello, 30 ml Acqua tonica, 3-4 foglie di basilico fresco, Ghiaccio, Fetta di limone.
Preparazione: pestare leggermente le foglie di basilico nel bicchiere, aggiungere ghiaccio, limoncello, prosecco, tonica. Mescolare e guarnire.
Il nostro verdetto: sorprendentemente buono. Il basilico non copre il limone, lo completa.
Variante 2: Limoncello Spritz al pompelmo (da Sofia, Sirmione)
Ingredienti: 60 ml Prosecco, 30 ml Limoncello, 20 ml Succo di pompelmo rosa fresco, 30 ml Acqua frizzante, Ghiaccio, Fetta di pompelmo.
Il nostro verdetto: più complesso, meno zuccherino. Se il Limoncello Spritz classico ti sembra troppo dolce, questa è la versione per te.
Variante 3: Limoncello Spritz allo zenzero (da Luca, Riva del Garda)
Ingredienti: 50 ml Prosecco, 40 ml Limoncello, 40 ml Ginger beer, Ghiaccio, Fetta di limone e zenzero fresco grattugiato.
Il nostro verdetto: non per tutti. Lo zenzero è deciso, quasi aggressivo. Ma se ami i drink speziati, questo è fantastico.
