Consigliato da feelgarda

Gin Artigianale allo Zafferano di Pozzolengo - KROKU Lago di Garda

La sera in cui abbiamo scoperto KROKU (e non ce lo aspettavamo)

Eravamo a una serata tra amici in un bar sul Lago di Garda quando Nicola – barman di professione, tira fuori questa bottiglia. "Ragazzi, dovete provare questo." Già dal colore capisci che non è il solito gin artigianale: ha questa tonalità particolare, quasi dorata, che ti incuriosisce.

"È lo zafferano di Pozzolengo" ci spiega, con quel tono di chi sta per svelarti un segreto. E noi, un po' scettici all'inizio (dai, zafferano nel gin?), lo annusiamo. E qui succede qualcosa di inaspettato.

Quel profumo che ti riporta alle colline moreniche

Non scherziamo: quel profumo ci ha letteralmente riportato alle passeggiate tra le colline moreniche del Lago di Garda. Sai quando cammini in mezzo alla natura e ti fermi solo per respirare profondamente? Ecco, quella sensazione lì. Un mix tra fiori, erbe aromatiche e quella terra che sa di buono.

A quel punto eravamo già conquistati, ma Nicola non si ferma. Prende dell'Indian Tonica, ghiaccio, e ci prepara questo long drink che – giuriamo – è una delle cose più dissetanti e delicate che abbiamo mai bevuto. Le note di angelica ti accolgono gentilmente, poi arriva lo zafferano di Pozzolengo: deciso, presente, ma senza sopraffare. Un equilibrio che raramente trovi in un gin allo zafferano.

La storia dietro la bottiglia (quella vera)

Ovviamente a quel punto bombardiamo Nicola di domande. "Ma come diavolo si fa a creare un gin artigianale così?" E qui la storia diventa ancora più bella.

Ci racconta che KROKU nasce dal suo desiderio di dedicare ai propri figli il risultato di anni di competenze sui distillati e di una conoscenza profonda del territorio del Lago di Garda. Non è marketing, è letteralmente un progetto d'amore. Un padre che vuole lasciare qualcosa di tangibile, di autentico, che parli di radici e di eccellenza.

Mentre continuiamo a berlo – sì, abbiamo fatto un altro giro, non potevamo fermarci – capiamo esattamente cosa intende. Ogni sorso racconta il territorio, la cura, la passione. Non è solo un distillato, è un pezzo di storia delle colline moreniche in bottiglia.

Perché te lo consigliamo (dopo averlo testato seriamente)

Guarda, noi di gin artigianali del Lago di Garda ne abbiamo provati parecchi. Fa parte del nostro lavoro, ma anche del nostro piacere personale (qualcuno deve pur farlo, no?). E KROKU si distingue per diversi motivi:

  • Lo zafferano di Pozzolengo non è un vezzo: è l'anima del prodotto, si sente, si vive
  • La produzione artigianale si percepisce – non è uno di quei gin industriali che sa tutto di alcol e niente di territorio
  • È versatile: fantastico liscio se vuoi apprezzarne la complessità, perfetto in un gin tonic se vuoi qualcosa di più easy
  • Ha una storia vera, non inventata dal reparto marketing
  • Quel profumo ti porta davvero tra le colline – e non è retorica, è quello che abbiamo sentito tutti

A chi lo consigliamo?

Se sei il tipo che quando beve un gin artigianale vuole sentire una storia, non solo l'alcol. Se ami il Lago di Garda e vuoi portarti a casa (o regalare) un pezzo autentico di questo territorio. Se ti piace sorprendere gli ospiti con qualcosa che non hanno mai provato prima. O semplicemente se sei curioso di scoprire cosa succede quando lo zafferano di Pozzolengo incontra un distillato fatto con competenza e passione.

Ah, e se vuoi altre info o hai domande – tipo "ma con cosa lo abbino?" oppure "posso usarlo per fare un Negroni?" – scriveteci! Siamo qui anche per questo.

Porta a casa i profumi delle colline moreniche. Scopri KROKU, il gin che racconta il Lago di Garda.

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