{"product_id":"valpolicella-ripasso-vino-lago-garda","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC | Eleganter Rotwein aus Italien","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eValpolicella Ripasso – Der Wein zwischen Eleganz und Intensität\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs gibt einen besonderen Moment in der Kellerei, wenn der Valpolicella auf die Amarone-Trester trifft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGenau dort entsteht \u003cstrong\u003eRipasso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnd genau dort verändert sich der Wein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAls wir diesen Prozess zum ersten Mal gesehen haben, verstanden wir sofort, warum diese Tradition seit Generationen weitergegeben wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWas Ripasso wirklich bedeutet\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNach der \u003cstrong\u003eAmarone-Produktion \u003c\/strong\u003ebleiben die Schalen und Traubenreste voller Aromen, Struktur und Konzentration zurück.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnstatt sie wegzuwerfen, wird der bereits vergorene Valpolicella ein zweites Mal darüber geführt – „ripassato“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDadurch gewinnt der Wein an Tiefe, Körper und Komplexität, ohne seine Frische zu verlieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein\u003cstrong\u003e italienischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der perfekt zwischen Valpolicella Classico und Amarone steht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKräftiger als ein klassischer \u003cstrong\u003eValpolicella.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Leichter als Amarone.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Und genau deshalb so faszinierend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDuft: reife Kirschen, Amarena, rote Beeren, Schokolade, Gewürze und feine Vanillenoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeschmack: warm, weich und vollmundig mit eleganter Struktur und langem Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEin Wein mit Präsenz – aber ohne Schwere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSo trinken wir ihn am liebsten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZu Risotto mit Steinpilzen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMit gegrilltem Fleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZu geschmortem Rindfleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMit gereiftem Käse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eOder einfach an langen Abenden mit Freunden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDenn \u003cstrong\u003eRipasso \u003c\/strong\u003eist ein\u003cstrong\u003e Wein \u003c\/strong\u003eder Geselligkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElegant genug für besondere Anlässe.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Entspannt genug, um nicht kompliziert zu wirken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWarum wir ihn empfehlen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso \u003c\/strong\u003eist vielleicht das bestgehütete Geheimnis Venetiens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEr bietet einen Teil der Tiefe und Komplexität eines Amarone – aber auf zugänglichere und vielseitigere Weise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEin charaktervoller italienischer Rotwein mit echter Persönlichkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FeelGarda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55116979339598,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/5363\/4382\/files\/218_d4caa5e6-43de-44e5-a502-bb4e4edef9d9.svg?v=1765568296","url":"https:\/\/www.feelgarda.com\/de\/products\/valpolicella-ripasso-gardasee","provider":"FeelGarda","version":"1.0","type":"link"}